レイクサイドの日々是好日♪

東京からのお客様のお土産です

『バームクーヘンのフランスパン』なんのこっちゃ









「ねんりん家」さんのバームクーヘンのフランスパンは、皮はパリッ、内は熟成らしい
未だ食べずに眺めています
いつものバームクーヘンとは違う切り方をするらしい。





円柱状に起こして縦に切ると生地の自然な山並みが・・フムフム( ..)φメモメモ
確かに幾重にも山並みが

でもね・・・バームクーヘンはやっぱり年輪を眺めたい

しっとりとしたバームクーヘンが好きかな～
いえね・・こちらの「ねんりん家」さんにも「やわらか芽」と言うバームクーヘンも有るようです。

『バームクーヘンのカステラ』と紹介してあります。
これまた・・摩訶不思議

「バームクーヘン」は「バームクーヘン」でよろしいかと
そして　やっぱり　年輪を眺めて食べたいなぁ～と思えた今夜でした。

今日のお正月気分

今日、京都駅前で見かけた「花展」を

今日も宅配の方が
素晴らしいを届けてくださいました。

重厚な桐の箱に入った「カステラ」です。
この桐の箱・・良い仕事がしてあるのです
包装だって、美しい和紙に上品な金をちらしてあって



受け取った時、着物の「反物」が届いたのかと思いました～。





包みを開けてビックリ
長崎カステラの老舗「松翁軒」さんのカステラです。
お店に行った事はありませんが｢本店」にはいつか訪れてみたいなと憧れています

「老舗・・○兆」さんが取りざたされている昨今・・「老舗」ってなんなのさ～
なんて思っておりましたが・・
今日は「老舗」の素晴らしい作品を目の前にして「老舗」というものを改めて見直しました。
三百余年続けると言う事は、決して誰もが簡単に出来る事ではないのですね。

このカステラ、少し姿勢を正して頂きます、ミルクティーでね